Biohof Kolbinger

Haltung

Hier zeigen wir dir, wie unsere Tiere versorgt werden, wie sie leben und warum unsere Haltung weit über Standards hinausgeht.

Die Rinderrasse Hereford

Natürlichkeit, Fleischqualität und Tierwohl vereint

🌿 Ideal für biologische Landwirtschaft

Diese Eigenschaften machen Herefords zur idealen Rasse für nachhaltige, tiergerechte Haltung – ganz im Sinne eines Biohofs.

🥩 Fleischqualität, die überzeugt

Das Fleisch der Herefords gilt als Premiumprodukt – nicht durch Turbo-Mast, sondern durch Zeit, Ruhe und natürliche Entwicklung.

Sommerzeit

In den Sommermonaten leben unsere Tiere das, wofür sie gemacht sind: draußen, auf der Weide, unter freiem Himmel. Sie verbringen die Tage auf großzügigen Flächen, grasen frisches Grün, ruhen im Schatten alter Bäume und folgen ihrem natürlichen Rhythmus – ganz ohne Stallpflicht oder künstliche Einschränkungen.

Die Weidehaltung im Sommer ist für uns mehr als nur eine Haltungsform – sie ist Ausdruck unserer Philosophie. Denn frische Luft, Bewegung und Sonnenlicht fördern nicht nur das Wohlbefinden, sondern auch die Gesundheit unserer Tiere. Stress wird vermieden, das Sozialverhalten gestärkt, und die Tiere entwickeln sich in einem natürlichen Tempo.

Durch die extensive Grasfütterung entsteht nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch eine Haltung, die im Einklang mit Tier und Natur steht. Keine Enge, kein Leistungsdruck – sondern Ruhe, Raum und Respekt.

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Unsere Weiden

Unser Biohof umfasst vier großzügige Weiden, die sich im Gemeindegebiet Wiesenfelden verteilen. Mit einer Gesamtfläche von rund 128.000 m² bieten sie reichlich Platz für unsere Tiere.

Jede Fläche hat ihre eigenen Besonderheiten: von sanften Hanglagen bis zu schattigen Waldrändern.

Diese Vielfalt ermöglicht eine naturnahe Haltung – ganz ohne Überweidung oder Stress.

Im Folgenden stellen wir euch alle vier Weiden einzeln vor – mit ihren Eigenschaften, Besonderheiten und dem, was sie für unsere Tiere so wertvoll macht.

📍 Weide Pichlberg

  • Bio-Naturschutzfläche
  • Kooperation mit der unteren Naturschutzbehörde
  • Hohe Artenvielfalt
  • Sehr hohe Bodenqualität
  • Größe: ca. 52.000 m²

📍 Weide St. Rupert

  • Idyllische Lage
  • Viele schattige Plätze durch einen Wald und Heckenstreifen
  • Hohe Artenvielfalt
  • Größe: ca. 20.000 m²

📍 Weide Fahrnhaus

  • Hauptweide
  • Direkt neben Hof
  • Erste Weide für neue Kälbchen
  • Größe: ca. 38.000 m²

📍 Weide Staudenhaus

  • Angrenzende Weide zur Hoffläche
  • Starke Hanglage
  • Hohe Artenvielfalt
  • Größe: ca. 18.000 m²

Winterzeit

Wenn die Temperaturen sinken, sorgen wir dafür, dass unsere Tiere es gemütlich, trocken und ruhig haben. Die Stallungen sind großzügig gestaltet, gut belüftet und mit viel frischem Stroh eingestreut – für Komfort und Bewegungsfreiheit. Helle Räume, regelmäßige Reinigung und sorgfältige Kontrolle schaffen eine Umgebung, in der sich die Tiere sicher und geborgen fühlen.

Auch in der kalten Jahreszeit achten wir auf tägliche Pflege, frisches Wasser und eine entspannte Atmosphäre. So bleiben unsere Tiere gesund, stressfrei und widerstandsfähig – ganz im Einklang mit ihren natürlichen Bedürfnissen.

Stallinnenansicht1
Stallaußenansicht
Stallinnenansicht

🌾 Fütterung

Was unsere Tiere fressen, stammt direkt von unseren Flächen. Ohne industrielle Zusätze, ohne zugekaufte Mischungen. Stattdessen setzen wir auf das, was die Natur uns schenkt – sorgfältig geerntet, schonend aufbereitet und mit viel Erfahrung verfüttert. So entsteht eine Fütterung, die im Rhythmus der Jahreszeiten funktioniert und das Tierwohl in den Mittelpunkt stellt.

  • Keine Zusätze
  • Kein Kraftfutter
  • Nur Natur
Heu

Heu
Unser Bioheu stammt von artenreichen Wiesen und wird schonend geerntet. Es liefert wertvolle Rohfaser, fördert die Verdauung und sorgt für gesunde Tiere – ganz ohne künstliche Zusätze.

Gras

Weidegras
Mit jedem Bissen nehmen die Tiere auf, was die Natur bietet: saftiges Gras, voller Vitalstoffe. Es unterstützt die Gesundheit, stärkt das Immunsystem und sorgt für natürliche Bewegung und Futteraufnahme – ganz wie es sein soll.

Silage

Grassilage
Durch natürliche Milchsäuregärung haltbar gemacht, liefert Grassilage hochwertige Energie und fördert die Futteraufnahme. Ideal für eine ausgewogene, schmackhafte Ration – besonders in den Wintermonaten.

Schlachtung & Verpackung – mit Verantwortung und Sorgfalt

Unsere Tiere werden mit größtem Respekt behandelt – auch beim letzten Schritt ihres Lebens. Transparenz und Hygiene stehen dabei an oberster Stelle.