Über Uns
Hinter unserem Hof stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Überzeugung arbeiten. Wir bewirtschaften unsere Flächen im Einklang mit der Natur, achten auf das Wohl unserer Tiere und setzen auf nachhaltige Kreisläufe statt auf schnelle Lösungen.
Was uns wichtig ist: Ehrlichkeit, Transparenz und ein respektvoller Umgang mit allem, was wächst und lebt. Hier erfährst du mehr über uns, unsere Philosophie und den Alltag auf dem Hof – wie wir denken, wie wir arbeiten und warum wir lieben, was wir tun.
Unsere Familie
Der Biohof Kolbinger ist ein echter Familienbetrieb – mit Herz, Hand und Haltung.
Die Hofbesitzer
Nicole Kolbinger
„Eine Kuh macht Muh, viele Kühe machen Mühe“ – ja, das stimmt. Aber jede Mühe lohnt sich, wenn man sieht, was man schafft. Unser Hof ist mehr als nur Arbeit – er ist unser Zuhause, unsere Leidenschaft und das Lebenswerk wofür meine Großeltern und Eltern die Grundsteine gelegt haben.
Ich bin mit dem Hof aufgewachsen, habe ihn von meinen Eltern übernommen und führe ihn heute gemeinsam mit meinem Mann und unseren Kindern. Was mich antreibt? Lebensfrohe Tiere, gesunde Flächen, zufriedene Kunden. Rinder, die sich in der Sonne räkeln und das frische Gras genießen.
Jeder Tag bringt neue Herausforderungen – aber auch unzählige kleine Glücksmomente. Genau dafür mache ich das: Für das Leben, das hier entsteht.
Martin Kolbinger
Ich liebe, was ich tue. Die Arbeit mit den Tieren, mit der Natur – das erfüllt mich. Ich bin stolz auf das, was wir erreicht haben, und gespannt, was die Zukunft noch mit uns vorhat.
Es sind die kleinen Momente, die mich berühren: Wenn die Kühe angelaufen kommen, sobald man sie ruft. Wenn man sieht, wie wohl sie sich fühlen. Das ist echte Verbindung.
Die Qualität unserer Produkte begeistert mich immer wieder. Die Fleischqualität, die wir durch unsere Haltung und Fütterung erreichen, ist faszinierend – reich an Omega-3-Fettsäuren, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen.
Unsere Kinder
Die nächste Generation wächst mit – neugierig, naturverbunden und voller Ideen.
Maximilian Kolbinger
Zu sehen, wie Mutterkuh und Kalb auf der Weide miteinander toben, ist für mich pure Freude. Gleichzeitig weiß ich, dass wir hier mit Achtung und Verantwortung produzieren - und das macht unsere Arbeit so wertvoll.
Laura Kolbinger
Unsere Kühe sollen es gut haben - das ist mir am Wichtigsten. Von Kalb bis Kuh werden sie jeden Tag von Liebe, Geduld und gutem Futter begleitet. So sieht echtes Hofleben aus.
Lukas Kolbinger
Schon als Kleinkind hat mich die Landwirtschaft fasziniert – diese Begeisterung begleitet mich bis heute. Es erfüllt mich jeden Tag aufs Neue, wenn ich am Hof mit anpacken darf: sei es auf den Feldern, im Stall oder bei unseren Tieren. Für mich ist das nicht nur Arbeit, sondern Leidenschaft.
Unsere Geschichte
Der Hof wird seit über einem Jahrhundert von unserer Familie bewirtschaftet. Vor einigen Jahren haben wir vollständig auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt — aus Überzeugung für Tierwohl und Bodenleben.
- 1906: Johann Lehner erwirbt den Hof und wird dessen Eigentümer. Damit beginnt die dokumentierte Geschichte des landwirtschaftlichen Betriebs in Familienhand.
- 1947: Ottilie Feigl, Nichte von Johann Lehner, übernimmt den Hof gemeinsam mit ihrem Ehemann Anton Feigl. Die beiden führen den Betrieb durch die Nachkriegszeit und prägen ihn über Jahrzehnte hinweg.
- 1988: Der Hof wird an Sohn Hubert Feigl übergeben. Zusammen mit seiner Frau Helga Feigl übernimmt er die Verantwortung für den Betrieb und entwickelt ihn weiter – mit Blick auf moderne Landwirtschaft und nachhaltige Bewirtschaftung.
- 2022: Die nächste Generation tritt an: Tochter Nicole Kolbinger, geb. Feigl, übernimmt den Hof gemeinsam mit ihrem Ehemann Martin Kolbinger. Sie führen den Betrieb heute mit viel Engagement und dem Ziel, Tradition und Zukunft miteinander zu verbinden.
Heute bewirtschaften Nicole, Martin, Maximilian, Laura und Lukas Kolbinger den Hof – unterstützt von Helga und Hubert Feigl, den ehemaligen Besitzern.
Unsere Werte
- Tierwohl: Unsere Tiere leben auf der Weide – mit viel Platz und natürlichem Rhythmus.
- Transparenz: Wir zeigen, wie wir arbeiten – ehrlich und nachvollziehbar.
- Regionalität: Unsere Produkte stammen direkt vom Hof – ohne Umwege.
- Nachhaltigkeit: Wir wirtschaften im Einklang mit Natur und Jahreszeiten.
Unser Weg zur Bio-Zertifizierung
2025 haben wir unsere Umstellungsphase zur Bio-Zertifizierung abgeschlossen. Seither dokumentieren wir alle Schritte der Fütterung, Flächennutzung und Tiergesundheit nach den Vorgaben der Kontrollstelle.
Schau dich um – live vor Ort
Du möchtest dir selbst ein Bild machen? Dann komm vorbei und erlebe unseren Hof hautnah. Spür die Ruhe, sieh unseren Tieren beim Grasen zu und erfahre, wie wir arbeiten – transparent, ehrlich und mit viel Herzblut.
Wir freuen uns über Besuch und nehmen uns gerne Zeit für dich. Einfach melden und einen Termin vereinbaren – wir heißen dich herzlich willkommen.